Receitas e Outras Delícias Saudáveis

  Uma alimentação saudável não tem necessariamente de estar desligada dos prazeres da vida. A receita para comer bem passa por comer de forma equilibrada, de acordo com as suas necessidades nutricionais, o que não significa de forma alguma comer sem gosto. Por isso juntámos um conjunto de receitas saudáveis e deliciosas divididas em pratos de salada, de sopas, pratos de carne ou peixe e em sobremesas. Porque sabemos que importa, no final de cada receita juntámos toda a informação nutricional por dose dessa mesma receita. Bom apetite!

  Receita da semana

  Salada de Salmão Fumado com Ervas

  4 Doses

  Tempo de Preparação: 10 Minutos
  Tempo Total: 10 Minutos
  Preparação: Fácil

  Ingredientes:

 1 alface cortada em juliana
 400 gramas de rúcula cortada
 150 gramas de salmão fumado
 4 vieiras cortadas em fatias
 100 gramas de cràme fraîche
 70 gramas de ervas finas picadas (salsa, cebolinho, aneto)
 Sal (q.b.)
 Pimenta preta de moinho (q.b.)

  Preparação:

  Coloque a alface e a rúcula numa tigela grande. À parte, misture o creme fraîche com as ervas finas picadas, tempere com sal e pimenta e deite o preparado na tigela. Misture até envolver e coloque a salada em 4 pratos. Por cima, coloque fatias de salmão fumado e salpique com as vieiras fatiadas.

 
Informação Nutricional:

 Por dose:

 122 calorias
 7 grs de gordura (3 gr. Saturada, 1 monoinsaturada)
 19 mg de colesterol
 6 grs de hidratos de carbono
 10 grs de proteínas
 3 grs de fibras
 70% Dose Diária Recomendada de vitamina A
 35% DDR de vitamina C
 424 mg de sódio
 425 mg de potássio
 34% DDR de folatos


Receitas de Saladas

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Receitas de Sopas

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Receitas de Carne e Aves

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Receitas de Peixe e Mariscos

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Receitas de Sobremesas

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Especial agradecimento ao web site
"Alimentação Saudável" pelas receitas saudáveis.